Les bienfaits du Sunfiber

Sommaire :

• Définition
• Origine, culture et histoire
• Où trouver le Sunfiber ?
• Quels sont les bienfaits ?
• Dangers et effets secondaires

Définition

Le Sunfiber est une gomme de guar partiellement hydrolysée (PHGG). C’est une fibre alimentaire soluble extraite des graines de guar (Cyamopsis tetragonoloba), une légumineuse cultivée principalement en Asie. Ce composé naturel est obtenu grâce à un processus de dégradation partielle par des enzymes, qui réduit la taille des molécules tout en conservant leurs propriétés bénéfiques pour la santé. Contrairement à certaines fibres alimentaires qui peuvent provoquer des inconforts digestifs, le Sunfiber est reconnu pour sa tolérance exceptionnelle et sa capacité à favoriser une santé intestinale optimale.

Origine, culture et histoire

Le guar, plante d'origine indienne et pakistanaise, est cultivé depuis des siècles dans les régions semi-arides pour ses graines riches en galactomannanes, des polysaccharides qui possèdent des propriétés épaississantes et stabilisantes. Ces graines sont également utilisées dans l'industrie alimentaire, textile, Historiquement, le guar était consommé pour ses propriétés nutritionnelles, mais ce n’est qu’à partir du XXe siècle que son potentiel industriel a été pleinement exploité. La gomme de guar brute, utilisée comme épaississant, a donné naissance au Sunfiber grâce aux progrès technologiques en enzymologie. Ce produit moderne a été conçu pour répondre à des besoins spécifiques en santé digestive, en éliminant les inconvénients des fibres trop fermentescibles, comme les ballonnements et les gaz. Aujourd'hui, les principales régions productrices de guar sont l'Inde, le Pakistan, et dans une moindre mesure, les États-Unis et l'Australie.

Où trouver le Sunfiber ?

Le Sunfiber est présent dans une large gamme de produits de santé et de nutrition. On le retrouve souvent dans les compléments alimentaires visant à améliorer le transit intestinal, soutenir la santé métabolique, ou encore comme ingrédient dans des boissons fonctionnelles, barres nutritionnelles et produits laitiers. Il est également utilisé dans des produits spécialisés pour les enfants, les seniors ou les personnes souffrant de troubles digestifs chroniques. Il peut être trouvé sous sa forme pure dans des boutiques spécialisées ou en ligne, vendu en poudre à mélanger dans de l’eau, des jus ou d’autres préparations.

Quels sont les bienfaits ?

Le Sunfiber est largement reconnu pour ses nombreux bienfaits sur la santé. En tant que fibre soluble, il agit principalement sur la santé intestinale et métabolique.

Le Sunfiber est un prébiotique qui nourrit les bactéries bénéfiques de l’intestin, en particulier les bifidobactéries et les lactobacilles. Cela favorise un équilibre microbien sain, réduisant les risques de dysbiose intestinale.

Contrairement à certaines fibres insolubles qui peuvent aggraver les problèmes de transit (constipation ou diarrhée), le Sunfiber est une fibre douce qui aide à normaliser le transit. Il augmente le volume des selles tout en les rendant plus faciles à évacuer. Cela en fait une solution intéressante pour les personnes souffrant de constipation chronique ou du syndrome de l’intestin irritable (SII). Son action douce sur l’intestin en fait une bonne alternative aux laxatifs en cas de constipation chez les enfants.

En ralentissant la vidange gastrique et l’absorption des glucides, le Sunfiber aide à réguler les niveaux de sucre dans le sang. Cela peut être particulièrement bénéfique pour les personnes souhaitant prévenir les pics de glycémie.

Les fibres solubles, comme le Sunfiber, capturent les acides biliaires dans l’intestin, ce qui force l’organisme à utiliser davantage de cholestérol pour en produire de nouveaux. Ce mécanisme contribue à réduire les taux de cholestérol LDL (le "mauvais" cholestérol) et à améliorer le profil lipidique général.

L'axe intestin-cerveau joue un rôle crucial dans la régulation de nos émotions et de notre sommeil. Un microbiote équilibré peut influencer positivement la production de neurotransmetteurs tels que la sérotonine, qui est impliquée dans la régulation de l'humeur et du sommeil. Ainsi, en favorisant un microbiote sain, la gomme de guar pourrait indirectement contribuer à réduire le stress et à améliorer la qualité du sommeil. Une étude publiée en 2023 a examiné ses effets sur des sujets en bonne santé. Les résultats ont montré une amélioration de la santé intestinale, une meilleure qualité du sommeil et une augmentation de la motivation chez les participants ayant consommé de la gomme de guar. Ces effets pourraient être liés à l'interaction entre le microbiote intestinal et le cerveau.

Comparé à d’autres fibres fermentescibles, le Sunfiber est moins susceptible de provoquer des ballonnements ou des gaz, ce qui le rend adapté aux personnes ayant un intestin sensible.

Dangers et effets secondaires

Le Sunfiber est généralement considéré comme sûr lorsqu'il est consommé aux doses recommandées. Cependant, comme pour toute fibre alimentaire, une consommation excessive peut entraîner des effets indésirables tels que des ballonnements ou une légère gêne abdominale, surtout si l’augmentation de l’apport en fibres est trop rapide.

Il est important de noter que les personnes ayant des antécédents de blocages intestinaux ou des troubles digestifs sévères devraient consulter un professionnel de santé avant de commencer à utiliser des suppléments à base de Sunfiber.

Enfin, l’absence d’interaction médicamenteuse majeure fait du Sunfiber un ingrédient sûr pour la plupart des consommateurs. Néanmoins, il est toujours prudent de discuter de tout nouveau complément avec un médecin, en particulier pour les personnes prenant des médicaments ou ayant des problèmes de santé sous-jacents.

SOURCES

Slavin J. Fiber and prebiotics: mechanisms and health benefits. Nutrients. 2013 Apr 22;5(4):1417-35.
Aleixandre A, Miguel M. Dietary fiber in the prevention and treatment of metabolic syndrome: a review. Crit Rev Food Sci Nutr. 2008 Nov;48(10):905-12.
Cho, S., & Almeida, N. (Eds.). (2012). Dietary Fiber and Health (1st ed.). CRC Press.
Chandalia M, Garg A, Lutjohann D, von Bergmann K, Grundy SM, Brinkley LJ. Beneficial effects of high dietary fiber intake in patients with type 2 diabetes mellitus. N Engl J Med. 2000 May 11;342(19):1392-8.
Sasaki D, Sasaki K, Abe A, Ozeki M, Kondo A. Effects of partially hydrolyzed guar gums of different molecular weights on a human intestinal in vitro fermentation model. J Biosci Bioeng. 2023 Jul;136(1):67-73.
Yoon SJ, Chu DC, Raj Juneja L. Chemical and physical properties, safety and application of partially hydrolized guar gum as dietary fiber. J Clin Biochem Nutr. 2008 Jan;42(1):1-7.
Homann HH, Kemen M, Fuessenich C, Senkal M, Zumtobel V. Reduction in diarrhea incidence by soluble fiber in patients receiving total or supplemental enteral nutrition. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 1994 Nov-Dec;18(6):486-90.
Abe, A.; Morishima, S.; Kapoor, M.P.; Inoue, R.; Tsukahara, T.; Naito, Y.; Ozeki, M. Partially Hydrolyzed Guar Gum Is Associated with Improvement in Gut Health, Sleep, and Motivation among Healthy Subjects. J. Clin. Biochem. Nutr. 2023, 72, 189–197, doi:10.3164/JCBN.22-75.