Les bienfaits du Bergavit

Sommaire :

• Définition
• Origine, culture et histoire du bergavit
• Apparence, format et composition du bergavit
• Propriétés et bienfaits du bergavit
• Sécurité et précautions d’emploi

Définition

Le Bergavit est un extrait innovant de bergamote, un agrume méditerranéen réputé pour ses multiples bienfaits. Grâce à sa composition riche en polyphénols et en flavonoïdes, il suscite un intérêt croissant dans le domaine des compléments alimentaires, notamment pour ses bienfaits sur la gestion du cholestérol.

Origine, culture et histoire du Bergavit

La bergamote (Citrus aurantium L. var. bergamia) est un agrume cultivé principalement dans la région de Calabre, en Italie. Elle est le fruit d’un croisement naturel entre le citronnier et l’oranger amer, apparu entre le XIVe et le XVIIe siècle. La culture de la bergamote, qui prend son essor à la fin du XVIIe siècle, nécessite des conditions spécifiques : un climat méditerranéen doux et un sol bien drainé.

Traditionnellement, la bergamote est utilisée pour son huile essentielle, extraite de l’écorce. Cette huile est très prisée en parfumerie pour ses notes fraîches et florales, notamment par Louis XIV. Plus tard, elle entre dans la composition de l’eau de Cologne. Elle est ensuite utilisée dans l’industrie alimentaire pour aromatiser thés (Earl Grey par exemple), confiseries et boissons.

Au fil du temps, des recherches scientifiques ont révélé les propriétés bioactives des composés de la bergamote, ouvrant la voie à son utilisation dans les compléments alimentaires. Aujourd’hui, l’extrait Bergavit en est un exemple remarquable, offrant une nouvelle manière d’exploiter cet agrume, non plus pour son arôme, mais pour ses bienfaits sur la santé.

Apparence, format et composition du Bergavit

Bergavit est une poudre riche en flavonoïdes, extraite du jus de bergamote (Citrus aurantium L. var. bergamia) cultivée en Calabre (Italie) et récoltée à la main. Contrairement à une huile essentielle, qui est obtenue à partir de l’écorce du fruit, Bergavit est issu du jus de bergamote, un co-produit longtemps sous-exploité de la production d’huile essentielle. Ce procédé permet ainsi de valoriser pleinement le fruit en transformant un sous-produit en un ingrédient aux propriétés intéressantes. Les composés bioactifs de ce jus sont concentrés par un procédé doux, tout en éliminant le sucre. Il faut 150 kg de bergamote pour obtenir 1 kg d’extrait, expliquant la teneur exceptionnelle en composés bioactifs du Bergavit : entre 25% et 28% de flavonoïdes. Ce processus garantit également une teneur constante, d’un lot de production à l’autre, en polyphénols. Les flavonoïdes présents dans Bergavit sont principalement la naringine, la néoéritrocitrine et la brutéridine, des molécules reconnues pour leurs effets sur le métabolisme.

Comparé aux autres extraits de bergamote, Bergavit se distingue par une traçabilité exemplaire (origine Calabre) et une standardisation rigoureuse, garantissant une concentration constante de principes actifs. La production de Bergavit s’intègre dans une démarche écologique de valorisation des sous-produits, et aucun traitement phytosanitaire n’est toléré, avant ou après la récolte, afin d’éviter une contamination de l’extrait.

Propriétés et bienfaits du Bergavit

Les propriétés du Bergavit s'inscrivent dans le cadre des recherches sur les bienfaits des agrumes, notamment sur l’équilibre cardiométabolique et la régulation des taux circulants de cholestérol. De nombreux essais cliniques ont été menés ces dernières années pour étudier les effet d’extraits de bergamote sur la régulation du cholestérol sanguin (Nauman and Johnson 2019). D’autres recherches ont également porté sur les déséquilibres métaboliques touchant le foie, la glycémie ou le surpoids (Nucera, Scarano et al. 2023, Fogacci, Giovannini et al. 2024, Lombardo, Navarra et al. 2024, Parafati, La Russa et al. 2024).

Récemment, une analyse très large de la littérature scientifique suggère que la bergamote est l’un des actifs naturels les plus intéressants dans la régulation des taux de cholestérol (Osadnik, Goławski et al. 2022). Bergavit a fait l’objet d’une étude clinique chez 80 sujets présentant une hypercholestérolémie modérée (cholestérol LDL entre 1,6 et 1,9 g/L) et non traitée. Durant 6 mois, la moitié des sujets consommait 600 mg par jour de Bergavit (apportant 150 mg de flavonoïdes) alors que l’autre moitié prenait un placebo. Ces études chez l’Homme confirment des recherches réalisées sur cellules humaines de foie et d’intestin, décrivant un mode d’action complexe des flavonoïdes de bergamote sur le métabolisme du cholestérol (Huang, Tocmo et al. 2021)

En parallèle, les agrumes, riches en antioxydants, sont connus pour protéger les cellules contre les radicaux libres, contribuant ainsi à la prévention du vieillissement cellulaire. Bergavit, grâce à sa composition spécifique, s’inscrit dans cette tradition tout en offrant des perspectives prometteuses pour accompagner les personnes présentant un excès de cholestérol.

Sécurité et précautions d’emploi

En tant qu’extrait naturel de jus de bergamote, et non une huile essentielle, Bergavit bénéficie d’un profil sécuritaire très favorable. À ce jour, aucune réaction indésirable n’a été signalée lors de son utilisation aux doses recommandées. Toutefois, du fait d’une forte teneur en polyphénols actifs, il est déconseillé de consommer Bergavit à jeun afin d’éviter des troubles digestifs (rares risques de nausées).

Il est important de rappeler que l’utilisation de Bergavit doit s’inscrire dans le cadre d’un mode de vie équilibré, incluant une alimentation saine et une activité physique régulière. En cas de trouble cardiovasculaire ou métabolique, il est vivement recommandé de consulter un professionnel de santé avant d’entreprendre une supplémentation.

SOURCES

Fogacci, F., M. Giovannini, A. Di Micoli, G. Fiorini, E. Grandi, C. Borghi and A. F. G. Cicero (2024). "A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Clinical Trial on the Effect of a Dietary Supplement Containing Dry Artichoke and Bergamot Extracts on Metabolic and Vascular Risk Factors in Individuals with Suboptimal Cholesterol Levels." Nutrients 16(11).
Huang, Y., R. Tocmo, M. C. Nauman, M. A. Haughan and J. J. Johnson (2021). "Defining the Cholesterol Lowering Mechanism of Bergamot (Citrus bergamia) Extract in HepG2 and Caco-2 Cells." Nutrients 13(9).
Lombardo, G. E., M. Navarra and E. Cremonini (2024). "A flavonoid-rich extract of bergamot juice improves high-fat diet-induced intestinal permeability and associated hepatic damage in mice." Food Funct 15(19): 9941-9953.
Nauman, M. C. and J. J. Johnson (2019). "Clinical application of bergamot (Citrus bergamia) for reducing high cholesterol and cardiovascular disease markers." Integr Food Nutr Metab 6(2).
Nucera, S., F. Scarano, R. Macrì, R. Mollace, M. Gliozzi, C. Carresi, S. Ruga, M. Serra, A. Tavernese, R. Caminiti, A. Coppoletta, A. Cardamone, T. Montalcini, A. Pujia, E. Palma, C. Muscoli, F. Barillà, V. Musolino and V. Mollace (2023). "The Effect of an Innovative Combination of Bergamot Polyphenolic